Ajudante de Sushiman – Belo Horizonte – DiamondMall
Restaurante de Alta Gastronomia
- Preparar os ingredientes da cozinha fria japonesa, auxiliando o Sushiman;
- Limpar e filetar de pescados em geral;
- Auxiliar no controle da entrada e saída dos alimentos, de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo – Orientação do Sushiman Chef;
- Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar;
- Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
- Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
- Cuidar da apresentação pessoal.
- Desejável experiência em restaurantes de alto padrão;
Empresa: Oportunidades Confidenciais – Alta Gastronomia
Localização: Belo Horizonte – MG
