Coordenador de salão | Aracaju – SE
ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: – Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de Checklists de serviço; – Coordenar a operação de atendimento (salão), as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas; – Garantir a limpeza e organização do estabelecimento, bem como a montagem para atendimento (Mesas e ilhas); – Elaborar a escala de folga, férias, e acompanhar a jornada de trabalho; – Analisar os custos e orçamentos, estoques de alimentos e suprimentos, bem como necessidade de compra de produtos. REQUISITOS: – Mínimo de 06 meses de experiência no cargo em questão; – Experiência com gestão de pessoas; – Experiência na gestão de atendimento e recepção; – Superior Completo ou Cursando (diferencial); – Ensino Médio Completo; – Disponibilidade para viajar.
- Local de trabalho: Aracaju, SE
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
- Nível hierárquico: Coordenador
VALORIZADOTempo de experiência: Menos de 1 anoHABILIDADES
- Inventário
- Gestão de Pessoas
- Vinhos
- Atendimento ao Cliente
- Escalas
- CMV
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorDisponibilidade para viajarEfetivo – CLT
Empresa: Grupo Drumattos
Localização: Aracaju – SE
