Cozinheira (o)
A Escola Gourmet é uma empresa que nasceu com o proposito de levar uma alimentação saudável e balanceada, e oferecer o melhor aos nossos clientes. Temos o orgulho de sermos reconhecidos pela excelência em oferecer refeições saudáveis e equilibradas nas nossas três unidades ( Colegio Sérios, Escola Americana de Brasília e COC- Lago Norte). A Escola Gourmet tem um ambiente criado para o bom atendimento e bem estar de quem frequenta nossas três instalações.Estamos em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência.Requisitos:
- Ensino médio completo
- Cursos na área de gastronomia (diferencial)
- Experiência em produção de alimentos (sobremesas, salgados, comidas em geral)
- Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos
- Experiência na função de 06 meses. Experiência com self-service.
Soft Skills:
- Ser organizado(a);
- Ter bom relacionamento interpessoal, conseguindo lidar com possíveis situações adversas;
- Ser proativo(a);
- Ter agilidade para lidar com diferentes situações acontecendo simultaneamente;
- Dinamismo e capacidade para trabalhar em equipe
Atividades:
- Preparar pratos de acordo com o menu e padrões da empresa
- Supervisionar equipe de cozinha e garantir a qualidade das refeições
- Gerenciar o estoque de ingredientes e coordenar as compras necessárias
- Realiza o preparo do buffet
- Organizar e guardar os alimentos após encerrar a produção;
- Limpar e higienizar o local de trabalho, assim como os equipamentos utilizados após o dia de serviço, respeitando as Boas Práticas na Manipulação de Alimentos;
- Coordena atividades da cozinha.
- Cortar, picar e fatiar carnes, legumes e outros ingredientes
- Verificar a qualidade dos alimentos e garantir que eles estejam frescos e em boas condições;
- Usar e zelar pelos equipamentos de proteção individual e uniforme, quanto à sua higiene e integridade, necessários ao cumprimento das rotinas de trabalho;
- Executar o trabalho em conformidade com os valores e as regras da empresa.
Salário:
- A combinar.
Empresa: Escola Gourmet
Localização: Brasília – DF
