Gerente - Belo Horizonte - DiamondMall - Bauru Empregos - Vagas em Bauru

Restaurante de Alta Gastronomia

Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes;
Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente;
Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio;
Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene;
Ter visão e controle dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades;
Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade dos pratos servidos.

Graduação completa
Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de luxo;
Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe;
Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade;
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras;
Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos;
Conhecimento em inglês – Diferencial
Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Empresa: Oportunidades Confidenciais – Alta Gastronomia

Localização: Belo Horizonte – MG

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