Meio Oficial de Cozinha
Vaga para meio de oficial de cozinheiro na empresa GRSA, atuar na cidade de Recife.Responsável por:Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor. Confecção de arroz e feijão. Confecção de preparações de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor.Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição derefeições. Distribuição de refeições.Coleta de amostras de produtos prontos.Medição de temperatura de equipamentos e produtos.Auxiliar na consulta do cardápio do dia, conforme orientação verificar se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados.Auxilia no preparo do prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida.Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentos. Participa da higienização e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios:Auxiliar na elaboração de novas receitas.Experiência na área
Empresa: GRSA|Compass
Localização: Recife – PE
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