Nutricionista – Gerente de unidade (Hospital) – Belo Horizonte/MG
PRINCIPAIS ATIVIDADES: 1. Gestão da Unidade: Supervisionar todas as operações da unidade, desde o atendimento ao cliente até a gestão de estoque e finanças. 2. Treinamento de Colaboradores: Capacitar a equipe em procedimentos operacionais, técnicas culinárias e padrões de atendimento. 3. Relacionamento com Clientes: Manter contato regular com os clientes para garantir sua satisfação e identificar oportunidades de melhoria. 4. Gestão de Compras: Elaborar pedidos de suprimentos e efetuar compras de acordo com as necessidades da unidade. 5. Elaboração e Análise de Cardápios e Dietas: Criar cardápios balanceados e adequados às preferências e restrições alimentares dos clientes. 6. Orientação Técnica: Supervisionar o preparo, cozimento e distribuição das refeições, garantindo sua qualidade e segurança alimentar. 7. Conformidade com Normas de Segurança: Colaborar com a empresa para garantir o cumprimento das normas de segurança no local de trabalho. 8. Executar outras atividades afins.
- Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 5 e 10 anosHABILIDADES
- Flexibilidade
- Gerenciamento
- Liderança
- Gestão de pessoas
- Atendimento ao Cliente
- Planejamento
- Resultados
- Comunicativa
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorFormação desejada:
- Nutrição, Ensino Superior
Efetivo – CLT
Empresa: Exal – Alimentação & Facilities
Localização: Belo Horizonte – MG
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