Coordenador de Alimentação – Londrina
Coordena as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, participa na elaboração de cardápios, acompanha os resultados, define orçamento da área e controla o inventário de produtos.
- Elaborar cardápio semanal da loja;
- Implantar o cardápio elaborado;
- Controlar os custos de compras dos setores de restaurante, cozinha, delicatessen, rotisseria e sushi;
- Cumprir e fazer a equipe cumprir metas estabelecidas;
- Desempenhar outras atividades pertinentes a função;
- Ensino superior completo em Nutrição/Gastronomia;
- Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
- Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
- Habilidades para atendimento ao público;
- Noção de organização;
- Conhecimento específico em saudabilidade;
- Liderança;
- Espirito de equipe;
- Refeição/alimentação;
- Descontos em empresas parceiras;
- Cartão convênio;
- Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa – Uniffato
- Carreira
Empresa: Grupo Muffato
Localização: Londrina – PR
