Estagiário em Nutrição RAG ITAMARATI
- Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos observando se as boas práticas de manipulação estão sendo devidamente seguidas; • Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos; • Verificar limpeza e organização de instalações bem como acondicionameto e organização pvps dos produtos; • Colaborar para a elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, dando sugestões para os responsáveis e aprendendo a realizar a mesma; • Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local; • Auxiliar no controle de documentações essenciais a legislação como Controle de Limpeza de Caixas D´água, Controle Integrado de Pragas, coleta de gordura, coleta de lixo entre outros; • Acompanhar plano de ação estabelecido pela Nutriconista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão; • Atuar junto ao Chefe de Cozinha e Gerente na redução de reclamações de qualidade através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente. • Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) transmitindo os conhecimentos para a equipe de cozinha, direcionando e orientando a equipe na preparação dos produtos a • fim de garantir os padrões determinados pela rede. • Assegurar cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.
- Local de trabalho: Santo André, SP
- Regime de contratação de tipo: Estágio
- Jornada: Parcial manhãs
- Nível hierárquico: Estagiário
VALORIZADOTempo de experiência: Só estágiosEscolaridade Mínima: Ensino SuperiorEstágio
Empresa: OPERACOES
Localização: Santo André – SP
Grupo de Vagas de Emprego
Participe do grupo de vagas de emprego de Bauru e região e encontre as melhores oportunidades para você!
Entrar no GrupoGrupo de Trocas e Vendas
Participe do grupo de trocas e vendas de Bauru e região e aproveite as melhores oportunidades!
Entrar no Grupo