Gerente de Salão | Brasília – DF
Experiência em gestão de atendimento e recepção; Vivência em realizar o acompanhamento da equipe de garçom, nos processos de atendimento, organizando, planejando e inspecionando os seus serviços; Experiência em realizar a gestão e desenvolvimento da equipe de atendimento, conduzir reuniões com a equipe na troca de turno, acompanhar o atendimento aos clientes, controlar e analisar ferramentas gerenciais, elaborar estratégia de resultados, montar escalas, responder por toda a rotina de operação do restaurante, supervisionar, coordenar e controlar as atividades dos atendentes, garçons e recepcionistas, controlar os custos, estoques de alimentos e suprimentos, inspecionar a limpeza, controlar orçamentos, coordenar equipe de funcionários e desenvolver estratégias para conquistar mais clientes, atendendo os clientes organizando pesquisas de satisfação, aplicando métodos de melhoria no atendimento e recepção.
- Local de trabalho: Brasília, DF
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Atendente / Recepção / Garçom
- Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES
- CMV
- Risposta
- Tripadvisor
- Sistema
- Escalas
- Inventário
- Gestão de Pessoas
- Atendimento ao Cliente
- Vinhos
- 3LM
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT
Empresa: Grupo Drumattos
Localização: Brasília – DF
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