Gerente de Unidade

Vaga: Gerente de Unidade – Nutrição e Alimentação Nós estamos à procura de um Gerente de Unidade para liderar nossa equipe de operação. A pessoa selecionada será responsável por gerenciar as rotinas da unidade, garantir a produção cadenciada de acordo com a média de pessoas por refeição, atender aos comensais e acompanhar os processos de higiene, limpeza, produção e distribuição das refeições de acordo com o cardápio planejado. Requisitos: 1. Experiência comprovada em gestão de unidade de nutrição e alimentação. 2. Conhecimento em gestão de estoque e serviços de coffee breaks e eventos. 3. Capacidade de liderar e motivar uma equipe. 4. Conhecimento em gestão de SESMT. 5. Boa comunicação e habilidades interpessoais. 6. Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão e atendimento ao cliente. Responsabilidades: 1. Gerenciar as rotinas da unidade de nutrição e alimentação, garantindo a eficiência e eficácia dos processos. 2. Monitorar a produção de refeições de acordo com a média de pessoas por refeição. 3. Atender aos comensais, garantindo sua satisfação e bem-estar. 4. Acompanhar os processos de higiene, limpeza, produção e distribuição das refeições de acordo com o cardápio planejado. 5. Gerenciar o estoque de alimentos e materiais, garantindo o abastecimento adequado e o mínimo de desperdício. 6. Organizar e gerenciar serviços de coffee breaks e eventos, garantindo a qualidade e o atendimento adequado aos clientes. 7. Gerenciar o SESMT, garantindo o cumprimento das normas de segurança e saúde no trabalho.

Local de trabalho: Recife, PE
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
Nível hierárquico: Gerente

Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorFormação desejada: