Vaga para Chef de Cozinha – Bauru
Buscamos um profissional com habilidades de liderança e experiência em gestão de equipes. O candidato ideal deve ser criativo e inovador no desenvolvimento de cardápios e ter capacidade de manter o alto padrão de qualidade do La Terrasse. Flexibilidade, organização e habilidade para trabalhar sob pressão são fundamentais, assim como uma postura ética e habilidade em comunicação.
Atividades a serem desenvolvidas:
Planejamento e desenvolvimento do cardápio, com adaptação de pratos sazonais e temáticos.
Supervisão e treinamento da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene.
Controle de estoque e compras, otimizando custos e assegurando a qualidade e frescor dos ingredientes.
Participação ativa na criação de menus para eventos, garantindo a adaptação conforme a demanda.
Colaboração com a equipe de gestão para aprimorar a operação do restaurante.
Experiência profissional desejada:
Vasta Experiência como Chef de Cozinha em restaurantes de alta gastronomia e eventos.
Experiência comprovada em liderança de equipes, preferencialmente em um ambiente de restaurante/bistrô.
Vivência na criação e execução de pratos sofisticados e cardápios variados.
Experiência prévia com controle de custos e gestão de estoque é um diferencial.
Requisitos adicionais:
Flexibilidade para trabalhar em horários estendidos, incluindo finais de semana e feriados.
Capacidade de inovação e criação de pratos diferenciados para atender ao perfil premium do restaurante.
Disponibilidade para participar de reuniões de planejamento e treinamento da equipe.
Formação:
Escolaridade: Ensino superior completo em Gastronomia. Desejável mas não essencial
Cursos: Desejável especialização em gastronomia contemporânea, internacional ou áreas afins.
Informática: Nível básico/intermediário, especialmente para controle de estoque e relatórios.Salário e benefícios:
Salário atrativo + comissões.
Bauru
contato@gbgestaodepessoas.com.br com a sigla CHEF
Contato: contato@gbgestaodepessoas.com.br
Dicas para Enviar Seu Currículo
- Mantenha o currículo sempre atualizado, incluindo suas últimas experiências e qualificações.
- Desconfie de qualquer pedido de pagamento para garantir uma vaga. Empresas sérias não cobram para processos seletivos.
- Evite enviar informações pessoais excessivas, como número de documentos, até que tenha certeza de que a empresa é confiável.
- Certifique-se de que o e-mail ou site de aplicação pertence à empresa oficial. Cuidado com domínios suspeitos ou com erro ortográfico.
- Nunca forneça dados bancários, senhas ou informações financeiras no envio de currículos.
- Prefira enviar o currículo em formato PDF para evitar alterações indesejadas.
- Pesquise sobre a empresa antes de enviar o currículo para verificar sua legitimidade.
