Gerente Geral (Restaurante)
Vaga para Salvador/ComércioDetalhamento do perfil: Gerenciar e supervisionar toda a operação, pedidos, movimentações financeiras e equipe do restaurante; Liderar e treinar a equipe de acordo com os valores da empresa, mantendo uma atmosfera saudável;Garantir a construção e atingimento das metas estabelecidas pela diretoria e assegurar os resultados da empresa nas esferas de pessoas, faturamento, despesas e lucratividade; É responsável por controlar o budget, forecast e busness plan da loja; Garantir a satisfação da equipe; Fazer pedidos de compras; Dominar e utilizar todas as ferramentas disponíveis no sistema Micros para confecção de pedidos e conferência de relatórios financeiros e indicadores; Receber toda e qualquer nota fiscal; Gerenciar custos, de alimentos e bebidas, manutenção e despesas operacionais; Implantar e seguir diariamente os check lists e planilhas implementados; Liderar e treinar toda a equipe; Controlar custos operacionais; Consolidar fechamento de caixa dos atendentes de caixa e dos atendentes e caixa bar; Controlar o orçamento e efetuar análise de Real x Orçado; Dar feedbacks semanal.Descrição da vaga:· Salário: Pretensão salarial· Vínculo de trabalho: CLT· Carga Horária: 44H semanais; Escala 6/1; Segunda à Sexta das 16:00 às 23:00 e Sábado e Domingo das 12:00 às 00:00.Requisitos da Vaga:· Escolaridade: Graduação completa em ADM, Hotelaria, Turismo e áreas correlatas.· Conhecimentos Técnicos/ Experiência exigida: Inglês intermediário; Conhecimento de Sistemas operacionais de frente de loja e de gestão; Pacote office; Gestão de equipe; Gestão operacional (cozinha, salão, bar, caixa e estoque); Matemática; 04 anos de experiência, em empresas do ramo de alimentação ou hotelaria.· Conhecimentos Desejáveis: Pós-graduação em áreas correlatas.Benefícios:Vale transporteAlimentação no local
Empresa: Trinnus
Localização: Salvador – BA
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