Cozinheiro I,II,III (Restaurante)
Vaga para Salvador/Comércio- 04 vagasDetalhamento do perfil: Responsável pela organização e supervisão da cozinha; Pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos , observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos pratos, de acordo com as fichas técnicas; Montagem das pistas (área de trabalho) para que nada falte no momento da produção, de acordo com o padrão de qualidade do restaurante; Verificar validade e armazenamento de perecíveis e não perecíveis; Validar escala da equipe; Fazer pedido dos insumos; Organizar e supervisionar os pedidos dos clientes; Delega funções aos assistentes e ajudantes para garantir a execução das comendas; Controla a produção do estoque; Organiza e faz a manutenção do estoque da cozinha (não central) e geladeiras.Descrição da vaga:· Salário: Pretensão salarial· Vínculo de trabalho: Efetivo· Carga Horária:44H semanais; Escala 6/1; Segunda à Sexta das 16:00 às 23:00 e Sábado e Domingo das 12:00 às 00:00.Requisitos da Vaga:· Escolaridade: Ensino médio completo.· Conhecimentos Técnicos/ Experiência exigida: Experiência comprovada como Cozinheiro; Dominar cardápio e possuir vivência profissional com foco ao cliente; Conhecer as normas da vigilância; Absorver o receituário da empresa; Compreender o cardápio; Assimilar o processo de pedidos da cozinha.· Conhecimentos Desejáveis: Curso de aperfeiçoamento na área.Benefícios:Vale transporteAlimentação no local
Empresa: Trinnus
Localização: Salvador – BA
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