COPEIRO(A) HOSPITALAR

Para compor o quadro de profissionais da Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação, Readaptação – Associação Reabilitar, onde nosso objetivo é apoiar, desenvolver e gerenciar projetos e ações na área da saúde, bem como para promover a inclusão social de pessoas com deficiência. Este processo seletivo, tem a finalidade de compor o Quadro de Profissionais do setor de Nutrição desta instituição. Conheça os requisitos e atividades pertinentes ao cargo de Copeiro(a) Hospitalar: – Preparo de refeições dos pacientes, sempre de acordo com orientações de nutricionistas e seguindo boas práticas de manipulação de alimentos; – Montagem de pratos conforme quantias e proporções indicadas para o paciente; – Abastecer os carros térmicos das Unidades de Internação de acordo com o mapa de dietas. – Preparar kits talheres. – Atualização sobre a composição e preparação do cardápio do dia para os pacientes; – Preparo de lanches, bem como de sucos e cafés; – Montagem de bandejas, cuidando para que se faça uma boa apresentação dos alimentos; – Cuidado diário com o armazenamento de alimentos, para que não estraguem; -Transporte de carrinhos de refeições; – Distribuição das refeições para os pacientes indicados pelo nutricionista; – Recolhimento de pratos, copos, talheres e eventuais resíduos de alimentos e bebidas; – Cumprimento do Plano de Gerenciamento de Resíduos (PGR) do hospital; – Higienização de utensílios depois do uso e zelo pela organização da copa; – Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; – Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança. Escolaridade: Ensino Médio Completo. Diferencial: Cursos na área; Pré-requisitos: experiência anterior em cozinha hospitalar. Todas as vagas também são destinadas para pessoas com deficiência.

Local de trabalho: Teresina, PI
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Auxiliar

HABILIDADES