Sommelier – Casa Forte/Recife PE
Responsável por proporcionar uma experiência excepcional aos clientes através da apresentação especializada dos vinhos, gerenciando a seleção e o armazenamento de rótulos com rigor e cuidado. Você será responsável por orientar e esclarecer dúvidas sobre as melhores opções de vinho para complementar cada refeição, garantindo um atendimento personalizado e de alta qualidade. Seu papel é essencial para assegurar que cada cliente receba recomendações precisas e uma experiência de degustação memorável, alinhada aos padrões de excelência da unidade em que atua1.Supervisionar e manter a adega do restaurante, assegurando que todos os rótulos presentes na carta de vinhos estejam disponíveis e em boas condições de conservação;2. Colaborar com a equipe de garçons para fornecer recomendações personalizadas de vinhos, alinhadas ao perfil e preferências dos clientes, garantindo uma experiência de degustação excepcional;3. Desenvolver e atualizar a carta de vinhos e outras bebidas, considerando as expectativas dos clientes e a estratégia da empresa, para oferecer uma seleção diversificada e atraente;4. Auxiliar o gerente do restaurante na organização e execução de eventos e festivais de vinhos, contribuindo para o sucesso e a promoção positiva da marca;5. Garantir que o setor de bebidas, incluindo a adega, esteja sempre limpo, organizado e em perfeito estado, promovendo um ambiente de trabalho eficiente e uma apresentação impecável para os clientes.Ensino superior completo ou cursando;Conhecimento Obrigatório no Mercado de vinhos e bebidas, Origens de vinhos;Desejável ter propriedades concretas sobre vinhos, harmonização de pratos, e coquetéis;Disponibilidade de horário e viagens.Salario + Beneficios
Empresa: Grupo Mateus
Localização: Recife – PE
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